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食材明细
主料
荸荠
750克
鲜猪肉
500克
香菇
150克
虾仁
150克
葱
100克
姜
30克
香菜
30克
玉米油
2勺
香油
1勺
一品鲜酱油
2匙
蚝油
1匙
黑胡椒粉
1匙
盐
2匙
味精
0.5匙
面粉
1000克
辅料
鸡蛋
1个
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
荸荠水饺的做法步骤
1第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功
2荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
3面和好了盖上盖莲开始醒制
4醒面时间开始拌馅，准备一块鲜猪肉最好带点肥肉这样比较香哦，
5将肉先切成小块
6再剁成肉泥，我个人总觉得自己剁出来的肉就是比机器绞出的绞肉好吃多了。
7葱和姜备好
8姜剁成碎末备用
9葱剁成碎末备用
10剁好的葱姜肉放入容器中，加入一品鲜酱油、蚝油
11放入黑胡椒粉搅拌均匀，煨制肉馅用保鲜膜盖严这个季节就不用放在冰箱里了
12荸荠事先清洗干净，用小刀去皮，
13切成自己需要大小的小丁备用
14香菇用开水焯一下，
15冷水过凉切成碎丁，
16虾仁用刀简单的切几刀就可以
17香菜洗净
18香菜切成碎末备用
19准备好的原材料放入容器中
20这时肉也煨制的差不多了，放入玉米油和香油
21将肉馅和其它馅料放入在一起，放入味精，最后放盐搅拌均匀
22面团也醒制好了表面看起来非常光滑
23取出一小块面团搓成长条状，再切成一个一个小剂子，用擀面杖擀成圆形准备开包啦
24包饺子行动开始喽
25很快就包完漂亮可爱的大饺子
26锅中加入适量的水烧开，开始下饺子，下饺子要三开这样饺子才熟到位好吃
27煮熟的饺子盛入盘中
28搭配酱料更加美味
29第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功
30荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
31亲们动心了吗？
32那就快行动起来吧！
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
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